質構儀

    簡要描述:質構儀應用:

    特別適用于食品物性學的科學研究。設備操作及數據分析智能簡單、穩定*。應用于食品、生物制品、藥品、化妝品及包裝材料等諸多領域。國內諸多大型高校研究所選用,國內*高。

    • 產品型號:TA.XTC-18
    • 廠商性質:代理商
    • 更新時間:2023-03-08
    • 訪  問  量: 1544

    詳細介紹

    質構儀(物性測試儀)原理:

        上海保圣質構儀-TA.XTC-18研究型-肉嫩度儀可避免人類感官品評的局限性,得到準確、穩定、重復性好的物性參數。如:硬度、堅實度、彈性、韌性、酥脆性、咀嚼度、膠著性、粘著性等。

        當樣品受靜態或動態力時,會伴隨著壓力或形變力的變化。質構儀可以地測定力、距離、時間。根據三者變量之間的關系,分析數據得到物性指標。

        力 (strength):樣品所受到的力;

        距離(distance):探頭上下的移動距離;

        時間 (time):探頭上下移動所需時間;

    質構儀TA.XTC-18的特點和參數:

        1、力量感應元:20kg;(1kg、5kg、10 kg、20 kg、30 kg、50kg、100Kg可選)

        2、力量感應元精度:=0.0001 g(精度同時同步到軟件顯示上)。誤差小于0.001%;

        3、儀器顯示:軟件和7.0英寸觸摸屏可選;

        4、力量感應元保護:標準砝碼的超標預警在軟件內自定義設置。具有力量感應元超負荷保護功能。同時軟件里可以設置力量感應元的保護范圍,更好保護力量感應元;

        5、位移精度:0.0001mm(精度同時同步到軟件顯示上);

        6、升降臂全距:0-350mm;

        7、升降臂移動速度:0.001-45 mm/sec,軟件操控移動,可將升降臂移動全距0.0001-350 mm內任意位置設定為默認移動位置,默認位置可以根據需要自主設定;

        8、速度解析度:0.001 mm/s;

        9、軟件數據采集率:可調 20、50、100、200、400、500組/秒。每組4個通道同時讀??;

        10、測試方法:軟件內含測試方法多種,包括:單次測試、黏度測試、全質構分析測試(TPA)、松弛測試、衰減度測試、循環測試等。軟件自動進行曲線的結果分析,用戶只需根據自己的需要選擇所要結果。同時曲線和結果可以同一個界面顯示。測試指標包括 硬度(Hardness)、粘性(Adhesiveness)、彈性(Springiness)、粘聚性(Cohesiveness)、膠著性(Gumminess)、咀嚼性(Chewiness)、回復性(Resilience)等;

        11、儀器保護功能:硬件部分含緊急停止裝置、上下極限控制裝置、軟件里可以進行力量感應元過載保護*設置,軟件檢測數據具有保密功能;

        12、儀器操作:軟件曲線和測試結果同時顯示在一個界面上,上面是曲線,下面對于測試數據。測試數據如力,時間,距離,樣品高度在測試過程中同步顯示到的軟件。軟件頁面中英文可調,操作簡單容易上手,數據分析時不需另外撰寫分析程序,用戶可直接勾選所要的參數,軟件即可自動計算結果。結果數據及曲線可以匯出Excel文檔及圖片;

        13、技術支持:自帶不少于300種測試方法庫,方法包括具體測試的樣品名稱,樣品測試前準備方法,測試參數設置,測試后如何分析結果;

        14、售后服務要求:儀器免費保修1年,雙方在現場核對驗收;免費安裝調試,免費對采購人技術人員的操作、維修、保養等方面進行培訓,直至能熟練 獨立操作,終身維護;

        15.配置要求: 質構儀主機(含7.0英寸觸摸屏可選)1臺、20 kg力量感應元1套、探頭轉換器1個、36 mm柱形探頭1個、2 mm柱形探頭1個、5 mm球型探頭1個、45度錐形探頭1個、標準凝膠探頭1個、紙質版300種食品質構測試案例解析1本、備品配件包、操作手冊等。

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